Comment utiliser du beurre trop froid?

Surtout ne le mettez pas au micro-ondes, ça le ferait fondre! La bonne astuce, c’est de prendre une râpe à fromage, et de le râper délicatement. Il s’incorporera sans mal aux autres ingrédients, et pourra être mélangé sans problème ! Idéal pour la pâtisserie.